Lagi cari resep roti sobek metode autolisis yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti sobek metode autolisis terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan roti sobek metode autolisis! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak roti sobek metode autolisis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek metode autolisis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak roti sobek metode autolisis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek metode autolisis!
Untuk menghidangkan Roti sobek metode autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 250 gr terigu cakra
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 120 ml susu full cream
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Sediakan Bahan B
- Sediakan 1 1/2 sdt ragi
- Sediakan 30 gr mentega
- Gunakan Sejumput garam
Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis. Haiii hari ini aku bikin roti sobek / roti kasur. ROTI SOBEK AUTOLISIS VS TANGZHONG Lebih Lembut Yang mana? Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Roti sobek metode autolisis:
- Campurkan semua bahan A dan uleni hingga sedikit kalis
- Diamkan selama 4-5 jam
- Setelah 5 jam hasilnya akan kalis elastis secara alami seperti ini
- Cek kekalisan adonan sampai sudah terlihat kalis elastis,jika sudah masukan semua bahan B
- Uleni hingga kalis elastis,dan tidak lengket selama 5menit
- Simpan/istirahatkan kembali selama 30menit sampai mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang,kempiskan adonan atau pukul adonan dan uleni lagi sebentar,dan Bentuk sesuai selera,isi dengan keju/coklat dan simpan kembali selama 30menit
- Panggang di api 120 dc, saya pake oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil selama 35menit. Selamat mencoba bun😊
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat roti sobek metode autolisis hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
