Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep donat kentang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! donat kentang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan donat kentang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan donat kentang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang yuk!
Untuk menyiapkan Donat Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kentang
- Ambil 40 gram tepung kentang
- Siapkan 200 ml susu cair
- Ambil Bahan utama
- Gunakan 325 gram terigu protein tinggi
- Sediakan 200 gram terigu protein sedang
- Gunakan 80 gram gula
- Gunakan 11 gram ragi instant
- Gunakan 50 gram susu bubuk
- Sediakan 1 gram BakerBonus atau boleh diskip
- Gunakan 7 gram Baking Powder double acting
- Gunakan 1/4 sdt Vanili powder
- Siapkan 1 bj telur utuh
- Ambil 4 bj kuning telor
- Siapkan 50 gram whippy cream dingin (boleh skip bila tidak ada)
- Gunakan 100 gram susu cair dingin
- Ambil 50 gram air dingin (sesuaikan dengan keadaan. Bisa lebih)
- Sediakan 80 gram mentega atau margarin dingin
- Gunakan 7 gram garam
- Sediakan Topping
- Siapkan Messes
- Sediakan Gula es
- Sediakan Keju dan krim
- Ambil Kacang
- Gunakan sesuai selera Coklat glaze
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Proses memasak Donat Kentang:
- Pertama tama masak susu cair hingga mendidih. Masukkan tepung kentang. Aduk rata. Matikan api. Aduk2 hingga kalis. Sisihkan dan dinginkan
- Lalu siapkan dan masukkan adonan terigu.. gula. Susu bubuk. Bahan kentang..Ragi dan bakerbonus serta Vanili bubuk didalam bowl mixer. Lalu tuang telor, susu cair. Pakai speed rendah dulu supaya merata
- Mixer hingga setengah kalis. Lalu masukkan mentega dan garam. Mixer atau uleni hingga kalis dan halus. Setelah itu keluarkan dari bowl.
- Bulatkan adonan. Potong2 sesuai selera. Kalo standarnya per adonan 50gram. Kemudian bulatkan. Urutkan adonannya ya.
- Setelah itu diamkan adonan selama 20menit. Kemudian mulai dilobangi dengan cutter. Pralon atau pantat spuit. Tata sesuai urutan di loyang. Diamkan selama 45 smp 55menit. Panaskan minyak sebelum adonan siap digoreng ya.
- Goreng adonan dengan api sedang. Supaya matang merata
- Mulai dihias donatnya sesuai selera dan kebutuhan. Donat kesukaan siap disajikan. Awas ketagihan🙏😍👍
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat kentang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
