Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep donat ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! donat, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan donat karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat donat hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat!
Untuk menyiapkan Donat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 40 gr gula pasir
- Ambil 50 ml whipping cream cair
- Gunakan 60 ml air dingin
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 kuning telur
- Ambil 5 gr susu bubuk
- Sediakan 5 gr ragi
- Gunakan 45 gr butter
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Coating
- Siapkan Secukupnya gula kastor
Proses menghidangkan Donat:
- Dalam bowl campurkan tepung terigu, telur utuh, kuning telur, gula, susu bubuk, ragi instan, whipping cream cair. Aduk, lalu tambahkan air dingin (jangan dituang semua karna kadar kelembapan masing masing tepung berbeda). Uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Timbang adonan seberat 55 gram, lalu pipihkan gulung memanjang hingga mencapai panjang kurleb 50 cm.
- Bentuk kepang, kemudian istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang 2x lipat (adonan mengembang dan ringan) goreng donat di minyak yang banyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga kecokelatan, dengan 1 kali balik saja agar donat tidak menyerap banyak minyak.
- Setelah matang, tiriskan lalu balur donat dengan gula kastor saat donat masih hangat. Donat siap disajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
