Coba resep cilok bumbu kacang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan cilok bumbu kacang! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menghidangkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung sagu
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 2 butir telur (didadar)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt bumbu kaldu/penyedap
- Siapkan Sedikit merica
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Sediakan Secukupnya air panas
- Siapkan Bumbu kacang
- Sediakan 200 gr kacang tanah di goreng
- Ambil 6 buahCabe rawit (ikut selera)
- Gunakan 4 cabe merah keriting (ikut selera)
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 siung bwg putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Sediakan Sedikit air
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Proses memasak Cilok bumbu kacang:
- Campurkan duo tepung,garam, merica,kaldu penyedap,daun bawang iris siram dan uleni sedikit demi sedikit dgn air panas jgn terlalu keras/lebek sebisa nya di Pulung,lanjut dadar telur.
- Ambil adonan sedikit,pipihkan dan isi pake dadar telur lalu di Pulung(bulat")# jgn lupa olesi tangan sedikit minyak goreng, supaya tidak lengket.
- Panaskan air kalo sudah mendidih tetesin sedikit minyak goreng,baru cemplungkan cilok yg sudah di bulat"in,masak sampai cilok merapung.
- Bumbu kacang,tumis cabe,bawang yg siap di blender,baru masuk kan kacang yg sudah dihaluskan+gula merah,garam,gula pasir,daun jeruk dan air masak sampai mendidih.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
