Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sup tahu telur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sup tahu telur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan sup tahu telur karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup tahu telur! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat sup tahu telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup tahu telur!
Untuk membuat Sup Tahu Telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 butir Telur
- Gunakan 1 buah Tahu air (potong dadu)
- Ambil 3 buah Kacang panjang
- Siapkan 2 buah Wartel
- Sediakan 1 buah Kentang
- Sediakan 1 ruas jari Jahe (iris)
- Gunakan 2 siung Bawang putih (iris)
- Ambil 2 siung Bawang merah (iris)
- Ambil 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya Garam dan merica
- Ambil Secukupnya Air untuk merebus
Tauhu telur banyak dijual di pasar dan pasar raya. Tauhu telur dibuat sama seperti tauhu yang lain, cuma ia ditambahkan telur. Teksturnya pula lebih lembut dari tauhu biasa. Jom kita lihat cara membuat sup tauhu telur yang cepat, ringkas dan sedap.
Cara menghidangkan Sup Tahu Telur:
- Rebus wartel, kacang panjang dan kentang hingga air mendidih dan sayurannya matang.
- Sambil menunggu air mendidih, kita siapkan wajan, panaskan minyak, tumis hingga wangi jahe, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris.
- Masukkan ke dalam rebusan sayuran tadi tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica. Koreksi rasa.
- Lalu masukkan tahu yang sudah di potong dadu. Setelah tahunya mengapung masukkan telur yang sudah di kocok lepas ke dalam sup. Aduk sebentar lalu matikan api.
- Sup siap disajikan.
Bahan-bahan: Tauhu telur (goreng dengan minyak yang betul-betul panas) Bawang putih (dicincang) Kalau dah letak udang, tak perlulah lagi kita memasukkan kiub ayam kerana udang akan memberi rasa kemanisan semulajadi pada sup. Saya makan menghirup hirup kuah sup begitu sahaja. Jangan lupa layan video di Instagram Azie Kitchen untuk melihat cara saya menyediakan sup sayur dengan tauhu telur yang sangat mabeles ini ya. Tahu memang cocok dibuat apapun, apalagi dibuat sup. Warisan kuliner dari Tiongkok ini tak butuh banyak bahan dan waktu dalam memasaknya, tapi rasa gurih dan spesial ini yang pantas untuk Anda coba di rumah.
Mudah bukan membuat sup tahu telur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
