Ingin masak cilok bumbu kacang yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! Hadirkan cilok bumbu kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk membuat Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 200 ml air panas mendidih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Bahan Saus Kacang
- Sediakan 100 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 150 ml air
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya Gula Jawa
- Gunakan Air asam jawa
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap rasa dan lada aduk hingga rata
- Masukan air panas yang mendidih kedalam adonan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
- Bentuk adonan sesuai selera sebelum membentuk adonan olesi tangan menggunakan minyak agar tidak lengket. Rebus air sampai mendidih lalu masukan adonan masak hingga adonan mengapung dan angkat cilok
- Membuat saus kacang haluskan semua bahan, selanjutnya tumis cabe dan bawang putih hingga harum dan tambahkan daun jeruk
- Masukan air lalu kacang yang telah di haluskan tambahkan air asam jawa, gula, garam, penyedap rasa dan kecap (tes rasa) masak hingga air sedikit surut
- Dan selesai tuang saus kacang tadi di atas cilok
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
