Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cilok bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan cilok bumbu kacang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk membuat Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr Tepung Terigu (Segitiga Biru)
- Sediakan 250 gr Tepung Tapioka (Sagu Tani)
- Ambil 1 butir Telur Ayam
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 1 butir Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1 bks Royco/Masako rasa Ayam
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
- Gunakan 1 bks Bumbu Pecel
- Siapkan 5 buah Cabai Merah
- Sediakan 3 buah Cabai Rawit
- Gunakan 5 sendok Kacang Tanah
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan secukupnya Air
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri
- Siapkan wadah. Campur tepung terigu dan tepung tapioka serta bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan telur, royco/masako dan lada
- Uleni hingga kalis
- Setelah kalis, bentuk adonan bulat-bulat dan rebus hingga matang
- Sambil menunggu kita buat bumbu kacang : haluskan cabai dan kacang tanah lalu campur dengan bumbu pecel yang sudah jadi
- Siapkan minyak goreng lalu masukan bumbu kedalam wajan, tambahkan sedikit air dan tunggu hingga matang
- Cilok yg sudah direbus tadi siap disajikan dengan bumbu kacang 😊
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
