Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep samba karambia ( sambal kelapa padang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu samba karambia ( sambal kelapa padang) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak samba karambia ( sambal kelapa padang) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari samba karambia ( sambal kelapa padang)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan samba karambia ( sambal kelapa padang) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin samba karambia ( sambal kelapa padang) yuk!
Untuk menyiapkan Samba Karambia ( Sambal Kelapa Padang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 butir kelapa (agak muda) diparut
- Sediakan 200 gr udang segar
- Siapkan 100 gr cabe merah
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan secukupnya garam, gula
- Ambil 100 ml minyak goreng
Resep Sambal Cabe Hijau Padang asli bikin makan tambah selera karena pedasnya mantap. Siapa sich yang tidak tahu dengan sambal khas Padan. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat.
Proses menyiapkan Samba Karambia ( Sambal Kelapa Padang):
- Giling halus : cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan garam.
- Campurkan kelapa yang sudah diparut ke gilingan bumbu sambil terus diulek (agar tekstur kelapa tidak terlalu kasar.
- Goreng sebentar udang yang telah dibersihkan. Angkat, sisihkan.
- Goreng daun kunyit dengan sisa minyak sampai layu, masukkan kelapa yang sudah dibumbui.
- Aduk terus sampai agak kering, tambahkan udang dan gula. Sesuaikan rasa.
- Angakt setelah kelapa dirasa sedikit kering (agar awet, tidak cepat basi).
Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap dengan sambal tertentu pula. Seperti penyetan dengan sambal terasi, sayur bayam dengan sambal pecel. Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi. Kelapa Bahasa Minang = karambia Bahasa Jawa = kerambil.
Mudah bukan membuat samba karambia ( sambal kelapa padang)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
