Coba resep ayam bumbu rujak sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam bumbu rujak! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bumbu rujak!
Untuk membuat Ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 sendok gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sendok garam
- Sediakan 1/2 sdt terasi udang
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabai keriting
- Siapkan 4 buah cabai merah besar
- Ambil 1 buah serai
- Siapkan 1 buah lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 sendok minyak goreng
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Tak heran jika ayam telah disajikan dengan ragam cara dan tampilan. Salah satu yang bisa Anda coba adalah ayam bumbu rujak.
Proses menghidangkan Ayam bumbu rujak:
- Cuci ayam hingga bersih
- Masak ayam dengan air mendidih untuk mendapatkan kaldu ayam
- Blender halus bumbu (bawang merah, bawang putih, sedikit lengkuas, terasi, tomat, cabai keriting, cabai merah)
- Siapkan penggorengan, tuangkan bumbu yg sudah halus
- Biarkan air yg ada pada bumbu mengendap terlebih dahulu
- Berikan minyak goreng
- Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
- Masak sampai daun layu kemudian masukkan ayam
- Berikan kaldu ayam sedikit demi sedikit
- Masukkan garam, gula, dan kecap manis
- Masak hingga bumbu mulai meresap
Sesuai namanya, bumbu pada kreasi sajian ayam kali ini terasa segar, tapi masih cocok dimakan bersama nasi hangat. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam.
Selamat mencoba resep ayam bumbu rujak! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
