Puding Jambu Merah
Puding Jambu Merah

Ingin membuat puding jambu merah yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep puding jambu merah terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - puding jambu merah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan puding jambu merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding jambu merah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan puding jambu merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin puding jambu merah yuk!

Untuk menyiapkan Puding Jambu Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan Puding Busa :
  2. Gunakan 2 Putih telur
  3. Gunakan 6 sdm gula
  4. Gunakan 1 sachet agar plain (7gr)
  5. Gunakan 500 mo santan (65ml santan kara + 435 ml air)
  6. Gunakan 2 sachet SKM
  7. Ambil 1/2 sdt garam
  8. Sediakan Puding merah :
  9. Sediakan 6 sdm gula
  10. Gunakan 1 sachet agar plain (7gr)
  11. Sediakan 750 ml air
  12. Gunakan 1/2 sdt garam
  13. Gunakan 1/4 sdt vanili
  14. Gunakan Kismis
  15. Sediakan Mika UK.4,5cm

Rasa asem, manis dan segarnya berpadu dalam puding nan lembut. Agar vitamin dalam buah tidak rusak, masukkan buah saat adonan puding sudah tidak mendidih. Paduan jambu biji merah dengan jeruk sunkist merupakan hidangan dengan vitamin C berlimpah. Rasa asem, manis dan segarnya berpadu dalam puding nan lembut.

Cara menyiapkan Puding Jambu Merah:
  1. Kocok putih telur sampai putih kaku.
  2. Masukkan gula, agar plain, santan, SKM dan garam, aduk sampai mendidih. Angkat, aduk terus sampai uap hilang. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan putih telur sambil di mixer dg kekuatan rendah.
  3. Siapkan cetakan kue talam. Tuang kedalam cetakan 1/2 cetakan sampai adonan puding busa habis. Sisihkan.
  4. Buat adonan ke 2. Masukkan adonan puding ke 2 sampai mendidih, hilangkan uap panasnya. Tuang ke gelas 450ml beri warna merah. Sisanya sisihkan. Tuang 1-2 sdm ke dalam cetakan talam. Sebelum nya puding busa yg sdh agak keras dikeluarkan ya bund.. lalu masukkan adonan busa ke dalam puding merah. Begitu seterusnya sampai adonan habis
  5. Panaskan adonan sisa yg bening.
  6. Setalah adonan puding keras. Belah menjadi 4 bagian. Taruh kedalam wadah kecil buka sedikit puding beri kismis tengahnya. Lalu tuang adonan puding bening. Lakukan sampai puding habis.
  7. Jika sdh mengeras kemas dalam mika ukuran kecil. Puding bisa dikonsumsi sendiri atau bs buat arisan, dan bisa dijual dg harga 1500-2000.
  8. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊

Agar vitamin dalam buah tidak rusak, masukkan buah saat adonan puding sudah tidak mendidih. Berasa makan buah jambu tanpa biji…karena jus jambu yang dibuat pudding sangat kental,,,yum! Anak tetep suka emak juga happy. Puding ini tidak memiliki bahan dasar dari jambu sama sekali baik jambu klutuk/batu maupun jambu air. Hanya bentuknya saja yang menyerupai jambu maka dinamai dengan PUDING JAMBU.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat puding jambu merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.