Ingin tau rahasia membuat ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri)!
Untuk memasak Ayam Bumbu Rujak ala Bali (No Kemiri), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 bh paha ayam
- Ambil 1 jeruk nipis/lemon
- Sediakan 🌶Bumbu Halus🌶
- Ambil 5 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh cabe merah besar, buang isi
- Sediakan 4 bh cabe keriting, buang beberapa isi
- Ambil 1 bh tomat, buang isi
- Sediakan ☘Bumbu Tambahan☘
- Sediakan 2 bh serai kecil
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula, garam
- Sediakan secukupnya Kecap manis (buat warna merah jadi agak merah tua)
- Sediakan secukupnya Minyak (untk numis)
- Sediakan secukupnya Air
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Original. Haluskan bumbu rujak sesuai dengan bahan yang sudah tertera, yaitu cabai merah, cabai rawit Sisakan sedikit bumbu rujak untuk dijadikan topping nantinya. Masak ayam dengan santan menggunakan api kecil sembari dibolak-balik agar tidak gosong. Sebelum membahas bumbu rujak, cara pertama, ayam langsung digoreng saja.
Proses memasak Ayam Bumbu Rujak ala Bali (No Kemiri):
- Bersihkan ayam, buang lemak/gajih (tidak terlalu suka banyak gajih), cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis/lemon dan sedikit garam, aduk rata. Diamkan kurleb 5-10 menit. (Jika ayam mau dimasak esok hari, setelah diberi perasan air jeruk, masukkan ke tmpt tertutup rapat, simpan dalam freezer)
- Siapkan bumbu halus. Bisa diuleg atau blender.
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus aduk rata. Lalu tambahkan daun jeruk dan serai ke dalamnya.
- Masukkan paha ayam, aduk rata lalu tambahkan air. Aduk rata lagi sambil beri gula, garam, dan kecap. Tes rasa. lalu biarkan sampai daging ayam matang dan bumbu sedikit mengering.
- Siap dihidangkan dg nasi hangat :D
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Bumbu-bumbu ini meresap ke dalam daging ayam sehingga rasanya nikmat. Kamu harus coba menghidangkannya untuk variasi menu buka puasamu. Ayam bumbu rujak terkenal di daerah Jawa Timur. Masakan legendaris ini terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, serai dan.
Mudah bukan membuat ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
