Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep baso aci kuah pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu baso aci kuah pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak baso aci kuah pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci kuah pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak baso aci kuah pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep baso aci kuah pedas!
Untuk memasak Baso Aci Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 15 sdm tepung terigu
- Ambil 10 sdm tepung tapioka
- Siapkan 10 buah tahu segitiga yang sudah digoreng
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya air panas
- Siapkan secukupnya jeruk limau
- Siapkan Bahan kuah :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Salah satu rahasia yang dapat membuat bakso terasa enak adalah kuahnya. Untuk yang tertarik ingin membuat bakso, dalam penjelasan kali ini. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci).
Proses menghidangkan Baso Aci Kuah Pedas:
- Campur terigu, tapioka, daun bawang, garam, bawang putih dan kaldu bubuk, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan basah dan mudah dibentuk.
- Keruk sebagian isi tahu, lalu masukkan adonan seperti pada foto. Lalu kukus sampai matang.
- Sisa adonan bagi dua, sebagian bentuk bulat lalu rebus diair mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Sebagian goreng bentuk memanjang sampai matang.
- Membuat kuah, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu tumis sampai harum dan tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu Aci dan kawan-kawan kedalam kuah, tambahkan juga daun bawang, koreksi rasa dan matikan api. Pindahkan kemangkok dan beri perasan jeruk limau, baso aci siap disajikan.
Ya, bakso dengan kuah lezat akan menciptakan cita rasa dan aroma yang menggoda. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba. Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun. Cara membuat: - Haluskan bawang putih dan bawang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat baso aci kuah pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
