Rendang Daging Sapi
Rendang Daging Sapi

Ingin membuat rendang daging sapi yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep rendang daging sapi terbaik! Menu rendang daging sapi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Banyak orang sudah menyerah duluan rendang daging sapi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menghidangkan rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang daging sapi!

Untuk memasak Rendang Daging Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi
  2. Siapkan 1 butir kelapa tua (jadikan santan kental dan santan cair)
  3. Sediakan 1/2 butir kelapa tua parut dan sangrai
  4. Ambil secukupnya daun jeruk,daun kunyit (jika ada),serei,daun salam,le
  5. Ambil bumbu halus
  6. Sediakan 3 siung bawang putih
  7. Gunakan 10 siung bawang merah
  8. Sediakan 2 cm jahe bakar
  9. Siapkan 1 ruas kunyit bakar
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
  11. Sediakan 5 butir kemiri bakar / sangrai
  12. Siapkan 100 gram cabe merah besar (yg masih segar)
  13. Siapkan 1 genggam cabe keriting merah
  14. Sediakan 1 sdt jinten sangrai
  15. Sediakan secukupnya garam,gula merah,asem jawa (disisir),merica
  16. Gunakan 1 sdt pala bubuk

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Proses membuat Rendang Daging Sapi:
  1. Cuci bersih dagung sapi khas dalam buang lemaknya,potong dadu
  2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan santan encer aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata,masukan daun salam,daun kunyit,lengkuas,daun jeruk dan serai dan garam,gula merah,merica, aduk hingga rata jika sudah mendidih masukan potongan daging sapi tapi masak menggunakan api sedang hingga empuk
  3. Jika daging sudah dirasa empuk tambahkan lagi santan kental yang sudah di sisihkan tadi masak hingga bumbu rendang aga sedikit masah kemudian masukan kelapa sangrai tadi aduk hingga benar-benar rata,angkat dan sajikan
  4. Rendang ini bisa tahan selama 1bulan lebih lo bunda,bisa di simpan didalam wadah tertutup

Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. KOMPAS.com - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat rendang daging sapi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.