Coba resep puding melon (gelatin bubuk) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! puding melon (gelatin bubuk) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak puding melon (gelatin bubuk) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding melon (gelatin bubuk)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat puding melon (gelatin bubuk) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep puding melon (gelatin bubuk)!
Untuk menyiapkan Puding Melon (Gelatin bubuk), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 400 ml Melon soy milk (lihat resep)
- Siapkan Pewarna makanan hijau
- Ambil 2 sdm Gula pasir
- Siapkan 2 sdm Gelatin bubuk
- Sediakan 4 sdm Air biasa
- Ambil 4 sdm Air hangat
- Siapkan Topping:
- Siapkan Semangka tanpa biji (dibulatkan)
- Ambil Nanas madu (dibulatkan)
Lihat juga resep Puding Susu ala GyuKaku (versi Gelatin) enak lainnya. Kini gelatin sudah dijual dalam bentuk bubuk seperti agar-agar, bening, tidak berbau, dan tanpa rasa. (gelatin akan membuat tekstur puding lebih kenyal daripada agar-agar. Dalam masakan gelatin berfungsi sebagai pengikat dan pengental. Karena itu, gelatin banyak dignnakan untuk campuran es krim, mousse, cheesecake.
Langkah-langkah menyiapkan Puding Melon (Gelatin bubuk):
- Ambil 2 sdm gelatin bubuk, setara dengan 10 gr gelatin.
- Tuang 4 sdm air keatas bubuk gelatin, diamkan kurleb 2 menit hingga gelatin mengembang.
- Untuk memastikan apakah gelatin sudah benar-benar larut, bisa ditambahkan lagi 4 sdm air hangat kemudian diaduk-aduk sampai larut menjadi cairan
- Masak dengan api kecil jus melon dan gula pasir, tambahkan setetes pewarna hijau, sambil diaduk hingga mendidih.
- Matikan kompor dan segera masukkan gelatin yang sudah dicairkan tadi, aduk rata sampai uap agak berkurang. Biarkan dingin disuhu ruang lalu masukkan kulkas, tunggu minimal 6 jam atau bisa juga semalaman tanpa puding ditutup, jika mau ditutup jangan terlalu rapat tutupnya. Sajikan dengan topping semangka dan nanas yang sudah dibulatkan.
- Sajikan puding melon, liat gambar teksturnya lembut banget kan.
Posts about Resep Silky Puding Gelatin written by bubbledrink.. Puding merupakan kombinasi atau variasi dari agar-agar dan jeli. Puding pada umumnya terbuat dari campuran agar-agar, jeli, dan bahan lainnya seperti telur, santan, tepung, dan susu. Anda suka bikin puding atau hidangan pentutup lainnya? Anda pasti sudah akrab dengan penggunaan gelatin.
Selamat mencoba resep puding melon (gelatin bubuk)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
