Sedang pengen coba resep ayam bumbu rujak cabai hijau yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bumbu rujak cabai hijau terbaik! ayam bumbu rujak cabai hijau cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam bumbu rujak cabai hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak cabai hijau! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam bumbu rujak cabai hijau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bumbu rujak cabai hijau yuk!
Untuk memasak Ayam Bumbu Rujak Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 7 potong ayam ukuran sedang
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 10 cabe hijau keriting
- Ambil 15 cabe rawit hijau sesuai selera
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan bumbu kasar
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh yang agak besar di geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas di geprek
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan garam
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
Proses menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Cabai Hijau:
- Cuci potongan ayam, rebus hingga empuk dan goreng sebentar, sisihkan dulu.
- Tumis bumbu halus dan masukan daun jeruk, batang sereh, lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Setelah harum masukan gula merah, kecap manis dan garam sesuai selera. masukan ayam yang sudah d goreng, tuang air matang kurang lebih 100ml, aduk2, tunggu sampai mendidih dan air menyusut serta meresap. cek rasa, udah oke, angkat dan sajikan☺️
Cara pembuatan ayam bakar bumbu rujak. Masukan daun jeruk, serai dan air secukupnya. Tambahkan bubuk cabai sesuai selera, lalu aduk hingga mendidih. Bubuk cabai bisa diganti dengan cabai merah atau cabai hijau yang sudah dihaluskan. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Selamat mencoba resep ayam bumbu rujak cabai hijau! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
