Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan salem asam pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan salem asam pedas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan salem asam pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan salem asam pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ikan salem asam pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan salem asam pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ikan salem asam pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan salem segar ukuran besar
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar
- Ambil 5 buah cabe hijau besar
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdm saus cabe
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 buah jeruk peras
- Sediakan 1/2 gelas air matang
Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Sup ikan salem asam pedas segaar. Suami dapat makan siang dari kantor. Dirumah sendirian mau jajan keluar kok bosen, buka kulkas ada ikan salem.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan salem asam pedas:
- Potong ikan salem menjadi beberapa bagian, bersihkan dan buang kepalanya.
- Cincang bawang putih dan bawang merah. Iris-iris tomat dan cabe.
- Masukkan bumbu ke dalam wadah, tambahkan air, saus cabe, saus tiram, dan air perasan jeruk, aduk rata.
- Tata ikan dalam wadah tahan panas, tuang bumbu diatasnya. Panggang dalam microwave dengan suhu tinggi selama 10 menit.
- Apabila tidak dipanggang, bisa dikukus selama 15-20 menit sampai ikan matang.
Bosen cm digoreng, kali ini coba-coba ah dibikin sup hehehe. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Have you eaten Asam pedas at Restaurant Ikan Asam Pedas recently?
Mudah bukan membuat ikan salem asam pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
