Coba resep bubur ayam sisa nasi semalam sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian bubur ayam sisa nasi semalam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak bubur ayam sisa nasi semalam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam sisa nasi semalam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak bubur ayam sisa nasi semalam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bubur ayam sisa nasi semalam yuk!
Untuk memasak Bubur ayam sisa nasi semalam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 mangkok sedang nasi sisa semalam
- Gunakan 1 lt air
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 5 potong ayam bagian dada ukuran sedang
- Siapkan 1 bungkus kara ukurn kecil
- Sediakan 2 tangkai seledri
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya Kerupuk
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 kemiri
- Ambil 1 ruas kecil kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Tidak dapat dipungkiri lagi rasa dari bubur ayam sendiri yang sangat menggoda selera. Resep bubur yang memanfaatkan nasi sisa. Kamu bisa coba membuat bubur dari nasi sisa, daripada mengolah nasi sisa menjadi sajian yang itu-itu saja.
Cara membuat Bubur ayam sisa nasi semalam:
- Membuat kaldu ayam, Rebus ayam dengan 1 liter air.
- Angkat ayam, diamkan.
- Blander (bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan kunyit)
- Panaskan 2 sendok makan minyak sayur tumis bumbu yang sudah di blander.
- Setelah bumbu harum masukan 1 gelas kaldu ayam tadi.
- Tambahkan sedikit gula garam dan penyedap, lengkuas, serai, daun jeruk, dan sisa sanatan tadi.
- Masak hingga air mendidih, angkat taro di mangkok.
- Membuat bubur ayam, masukan nasi ke dalam kaldu ayam tadi.. tambahkan daun salam, pala, sisa santan, garam dan penyedap.
- Aduk hinggga bubur bertekstur lembut. Jika sudah diamkan sebentar agar bubur tanak.
- Goreng ayam yang sudah di rebus tadi hingga matang lalu tiriskan, dan suwir2 ayam sebagai toping.
- Sambal : cabe rebus + 1 sdt garam +1sdt gula 2sdm cuka +air hangat balnder
- Sajikan bubur beserta toping menurut selera.
Fimela.com, Jakarta Punya banyak nasi sisa semalam? Sayang sekali jika harus membuang makanan apalagi sebenarnya bisa diolah menjadi sarapan yang lezat. Terinspirasi dari menu ini, yuk kita buat juga bubur nasi gurih dari sisa nasi semalam berikut ini. Namun sebaiknya nasi sisa semalam ini tidak dipanaskan kembali. Selain dapat meningkatkan indeks glikemik, karena terdapat bakteri Bacillus cereus yang dapat bertahan selama proses pemasakan.
Selamat mencoba resep bubur ayam sisa nasi semalam! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
