Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cilok bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - cilok bumbu kacang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk membuat Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 20 sdm Tepung terigu
- Sediakan 16 sdm Tepung kanji
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 6 Bawang putih
- Sediakan 3 sdt Lada bubuk
- Sediakan 3 sdt Garam
- Ambil 1 helai Daun bawang
- Siapkan 1,5 gelas Air panas
- Siapkan Isi
- Ambil Telur puyuh
- Sediakan Bumbu kacang
- Siapkan 1/2 Bawang putih
- Gunakan 2 Gula Jawa
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 4 sdm Kacang yg udah di haluskan
- Ambil 2 Cabe rawit
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok bumbu kacang:
- Haluskan bumbu, lalu campur dengan tepung terigu. Masukan air panas aduk hingga rata. Setelah dingin masukan tepung kanji. Aduk hingga rata
- Jika adonan ke enceran, berikan tambahan tepung kanji & tepung terigu hingga tidak lengket.
- Bentuk adonan, masukan telur puyuh ke dalam adonan. Siapkan wajan berisi air untuk merebus cilok. Masukan adonan, tunggu hingga adonan cilok terapung, baru tiriskan.
- Sambil nunggu cilok terapung kita buat bumbu kacang. Campurkan bawang putih, gula Jawa, garam lalu haluskan. Kasih air secukupnya.
- Cilok terapung, sisihkan. Lalu sajikan dengan bumbu kacang. Selamat mencoba
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
