Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ceker dan kepala ayam bumbu rujak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ceker dan kepala ayam bumbu rujak untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ceker dan kepala ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dan kepala ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ceker dan kepala ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker dan kepala ayam bumbu rujak!
Untuk menyiapkan Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ceker ayam ayam
- Gunakan 3 kepala ayam
- Gunakan 4 cabai merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan Asem Jawa
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Kunyit Bubuk
- Sediakan Daun Jeruk Perut
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Gula, garam, kecap manis
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Tetapi setelah jadi, citarasa ayam bakar bumbu rujak ini lebih terasa enak dan terasa lebih gurih dan manis karena bumbu ayam bakar yang digunakan memang lebih komplit.
Cara memasak Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ceker dan kepala ayam. Lalu rebus hingga empuk tambahkan daun jeruk purut
- Uleg atau haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri asem jawa.
- Setelah halus tambahkan kunyit bubuk
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, lalu tambahkan sedikit air
- Selanjutnya tambahkan garam, gula, kecap manis dan cek rasa
- Masukkan daun salam dan daun jeruk purut
- Setelah itu masukkan ceker dan kepala ayam
- Selesai!!!
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.
Mudah bukan membuat ceker dan kepala ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
