Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer!
Untuk menghidangkan Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 180 ml susu cair hangat
- Ambil 5 g ragi instan
- Gunakan 40 g gula pasir
- Sediakan 250 g tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 35 g margarin
- Gunakan 1/8 sdt garam
- Siapkan 25 g SKM
Apalagi semakin banyak yang mencoba membuat kreasi Japanese Milk Bread dengan. Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. JAPANESE MILK BREAD roti kasur jepang sangat lembut tanpa telur pake oven tangkring.
Proses memasak Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer:
- Aktifkan dulu ragi nya, campur susu hangat dan gula, aduk sampai gula larut, lalu masukkan ragi instant, tunggu hingga 10 menit, jika mengembang, naik dan berbusa artinya ragi nya aktif.
- Tambah kan larutan ragi pada bowl berisi tepung terigu dan SKM, uleni sampai 1/2 kalis.
- Masukkan garam dan margarin, uleni lagi sampai kalis
- Jika sudah kalis, diamkan adonan dengan ditutup plastik/serbet, selama 60 menit hingga mengembang 2xlipat
- Kempes kan adonan, bagi timbang masing masing 30 gram (jadi 16 pcs)
- Bulatkan menjadi bulat dan tata di loyang 20x20 cm, beri jarak,oiya kertas rotinya dipoles margarin dulu ya…diamkan 60 menit lagi hingga mengembang 2x lipat, setelah siap, taburi bagian atasnya dengan tepung terigu
- Panggang dalam oven tangkring, kalau saya api kecil, dipanggang selama 20 menit
- Siap disajikan. Roti ini teksturnya kenyal empuk. Jangan lupa simpan di wadah tertutup, biar keesokan harinya tetap empuk.
- Kalau mau ditambahkan pewarna juga bisa ya. Jadi setelah di proofing pertama. Ditambahkan pewarna dan diuleni lagi sampai pewarna menyatu. Lalu di bulat bulat dan diamkan 1 jam lagi
Hai semua, Resep Roti ala Jepang Super Lembut dan Empuk (Soft and Fluffy Milk Bun) ini enak banget. JAPANESE MILK BREAD - Roti sobek ala jepang lembut tahan lama pakek oven panci. Soft, pillowy bread rolls made using a special Japanese technique. Transfer the tangzhong to a small mixing bowl or measuring cup and let it cool to room temperature. To make the dough: Combine the tangzhong with the remaining dough ingredients, then mix and knead — by hand, mixer, or bread.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
