Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep 57. sup kakap asam pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! 57. sup kakap asam pedas adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak 57. sup kakap asam pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 57. sup kakap asam pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak 57. sup kakap asam pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 57. sup kakap asam pedas!
Untuk menyiapkan 57. Sup Kakap Asam Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ikan kakap, cuci bersih potong potong, beri 3 sendok makan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Ambil 5 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh belah 2
- Siapkan 1 buah tomat merah potong 4
- Siapkan 5 sendok makan minyak goreng
- Ambil 750 ml air kaldu ayam
- Siapkan 3 sendok makan air jeruk nipis
- Gunakan 1 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 2 sendok teh gula pasir
- Ambil secukupnya royco
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
Didihkan air, masukkan cabai rawit, bawang putih, jahe, seledri dan serai. Tambahkan ikan kakap, masak hingga berubah warna. Masukkan paprika, daun bawang, bawang bombay. Fillet Kakap Merah Asam Pedas Manis.
Cara menghidangkan 57. Sup Kakap Asam Pedas:
- Rebus potongan ikan kakap di air mendidih selama 4 menit, sisihkan.
- Panaskan wajan, tuang minyak goreng, tumis bumbu halus dan serai hingga mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan air kaldu ayam, baru masukkan ikan kakap yang sudah direbus.
- Masukkan cabe rawit utuh, belimbing wuluh, garam, gula pasir dan secukupnya royco. Masak kurang lebih 10 menit.
- Terakhir masukkan tomat dan air jeruk nipis, aduk aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa antara asam, pedas dan gurihnya, matikan kompor, angkat.
- Sup Kakap Asam Pedas siap untuk disajikan..
Rasa asam pedas yang dipadukan dengan lembutnya daging ikan gurame tentu begitu menggugah selera. Bagi para pecinta hidangan ikan tentu bisa menjadikan menu Sup Gurame Asam Pedas sebagai favoritnya. Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini. Silahkan atur pedas, asam, manis dan gurihnya sesuai selera. Jika bumbu sudah meresap dan ikan sudah matang, matikan api.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 57. sup kakap asam pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
