Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sup ikan kakap merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sup ikan kakap merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sup ikan kakap merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan kakap merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak sup ikan kakap merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ikan kakap merah!
Untuk memasak Sup ikan kakap merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor kakap merah ukuran sedang
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 baput, 3 bamer
- Ambil Masing2 1 ruas jari kunyit, jahe, laos
- Sediakan Daun salam 1lbr, lengkuas 1 batang, 3lbr daun jeruk
- Gunakan 5 buah cabe rawit/sesui selera
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Kemangi
- Gunakan secukupnya gula, garam, lada bubuk
Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar Rebus air sampai mendidih, masukan ebi, bawang merah goreng, merica bubuk, garam Masuk ikan kakap ke dalam panci dan aduk berlahn-lahan. Makanan nusantara Sup Ikan Kakap ini sangat cocok dinikmati dengan nasi apalagi pas masih panas-panasnya. Potong ikan kakap berbentuk dadu, lalu masukkan ke bahan-bahan yang sudah ditumis. Tuang ke mangkok lalu tambahkan daun.
Cara memasak Sup ikan kakap merah:
- Kucuri ikan yg sudah dibersihkan dengan jeruk nipis, potong sesuai selera
- Iris tipis bamer baput jahe kunyit. Geprek laos dan sereh
- Didihkan air, masukkan bumbu iris, laos, salam, sereh, daun jeruk
- Masukkan ikan
- Tambahkan lada bubuk, gula, garam,dan masukkan cabe rawit
- Masukkan irisan tomat dan kemangi jika sudah mendidih
Ikan Kakap merupakan ikan perairan peralihan, ikan ini dapat hidup di perairan air lau, air payau, atau air tawar. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Meskipun memiliki jenis yang berbeda, namun ikan kakap memiliki manfaat yang sama. Harga ikan kakap merah per kg dipasaran lumayan mahal.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ikan kakap merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
