Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cilok bumbu kacang maknyoooss ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan cilok bumbu kacang maknyoooss ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang maknyoooss karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang maknyoooss! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan cilok bumbu kacang maknyoooss hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang maknyoooss!
Untuk memasak Cilok Bumbu Kacang Maknyoooss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 125 gr terigu
- Gunakan 125 gr tepung tapioka
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan 3 helai daun bawang iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 160 ml air panas atau secukupnya
- Sediakan Bumbu kacang:
- Siapkan 35 gr kacang tanah yg sudah digoreng
- Sediakan 5 buah cabe merah besar atau keriting
- Gunakan 1 ruas jari kencur (aku lebihkan sedikit)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
Maxnyoos.com akan membagikan resep cilok kenyal bumbu kacang yang makanyuus banget. Cilok Bandung bumbu kacang sederhana. foto: Instagram/@corza_food. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Proses menyiapkan Cilok Bumbu Kacang Maknyoooss:
- Campur terigu,tapioka,irisan bawang daun,bawang putih yg dihaluskan,garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Kalo mau buat lebih bnyk asalkan terigu dan tapioka harus dengan perbandingan yg sama.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai sendok. Setelah tercampur,uleni pake tangan hingga bisa dipulung. Kalo terlalu kering tambahkan lagi airnya. Kemudian buat bulatan2 adonan ciloknya.
- Didihkan kurleb 750 ml air atau sesuaikan dgn banyaknya cilok yg dibuat. Tambahkn 1 sdm minyak goreng spy ketika matang tdk terlalu lengket,begitu jg bila didinginkan atau disimpan. Biarkan semua adonan mengapung dan tunggu sampai benar2 matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Semntara itu kita buat bumbu kacang nya. Semua bahan diblender (tambhkn 150 ml air) kecuali daun jeruk. Tumis dalam minyak panas. Tambahķan sedikit air bila terlalu kental. Masukkan daun jeruk.
- Masukkan gula merah,kaldu bubuk dan garam. Masak bumbu kacang sampai matang dan berminyak. Jangan lupa tes rasa. Sisihkan. Bisa masukkin ke wadah.
- Ambil sebagian bumbu kacang. Tumis dgn minyak sdkit dan tambhkn air. Masukkan ciloknya. Aduk rata sampai bumbu tercampur rata. Sisa bumbu kacang bisa ditambhkan diatas cilok yg sdh diaduk dgn bumbu kacang.Dan siap dinikmati…
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang maknyoooss? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
