Sup Ikan Kakap Merah
Sup Ikan Kakap Merah

Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sup ikan kakap merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sup ikan kakap merah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.

Kebanyakan orang sudah minder duluan sup ikan kakap merah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan kakap merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan sup ikan kakap merah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ikan kakap merah yuk!

Untuk menyiapkan Sup Ikan Kakap Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 250 gr ikan kakap + 1 buah jeruk nipis
  2. Ambil sedikit garam
  3. Siapkan Bumbu halus :
  4. Gunakan 3 bawang putih
  5. Ambil 1 ruas jari jahe
  6. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  7. Ambil sedikit pala
  8. Sediakan 1 sdt garam
  9. Gunakan 1 buah kemiri
  10. Siapkan Bumbu iris :
  11. Siapkan 8 bawang merah
  12. Ambil 2 tomat hijau
  13. Sediakan 1 tomat merah
  14. Sediakan 10 cabe rawit hijau
  15. Siapkan 2 cabe rawit
  16. Sediakan 2 cabe merah keriting
  17. Siapkan 2 daun bawang
  18. Gunakan 2 daun seledri
  19. Siapkan 2 daun jeruk
  20. Siapkan 1 sdt gula
  21. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  22. Ambil 500 ml air

Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar Rebus air sampai mendidih, masukan ebi, bawang merah goreng, merica bubuk, garam Masuk ikan kakap ke dalam panci dan aduk berlahn-lahan. Makanan nusantara Sup Ikan Kakap ini sangat cocok dinikmati dengan nasi apalagi pas masih panas-panasnya. Potong ikan kakap berbentuk dadu, lalu masukkan ke bahan-bahan yang sudah ditumis. Tuang ke mangkok lalu tambahkan daun.

Langkah-langkah membuat Sup Ikan Kakap Merah:
  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit
  2. Haluskan bawang putih,jahe,kemiri,merica,pala dan garam
  3. Iris bawang merah,toma,daun bawang dan seledri.Kalo cabe nya saya ikut rebus sekalian tapi setelah matang angkat dan ulek buat sambalnya.
  4. Tumis bawang merah sampai harum
  5. Masukan bumbu halus dan masak kembali sampai harum
  6. Masukan air
  7. Masukan gula,kaldu bubuk dan daun jeruk
  8. Masukan ikan.
  9. Masukan cabe dan tomat.masak sampai sedikit layu
  10. Masukan daun bawang dan seledri lalu matikan api.
  11. Sup ikan kakap siap di sajikan.selamat mencoba teman teman online ku :)

Ikan Kakap merupakan ikan perairan peralihan, ikan ini dapat hidup di perairan air lau, air payau, atau air tawar. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Meskipun memiliki jenis yang berbeda, namun ikan kakap memiliki manfaat yang sama. Harga ikan kakap merah per kg dipasaran lumayan mahal.

Selamat mencoba resep sup ikan kakap merah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.