Coba resep bolu kukus keju sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bolu kukus keju cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bolu kukus keju karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus keju! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat bolu kukus keju hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolu kukus keju!
Untuk memasak Bolu kukus keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 6 btr telur
- Sediakan 5 gr Emulsifier
- Siapkan 100 gr Gula Pasir
- Sediakan Bahan B.
- Ambil 100 gr Terigu segitiga
- Ambil 20 gr Susu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt vanilla bubuk
- Gunakan Bahan C.
- Sediakan 60 gr Butter, cairkan
- Ambil 2 sdm Susu kental manis putih
- Sediakan Bahan D.
- Siapkan 50 gr Keju cheddar, parut
- Ambil Bahan Buttercream (source: Chennie Zang)
- Gunakan 150 gr Blueband
- Gunakan 60 gr Gula halus
- Ambil 35 ml SKM putih
Siapkan loyang yang diinginkan kemudian olesi. Variasi dari bolu kukus ini pasti menjadi favorit orang-orang. Angkat dan kamudian letakan keju di atas bolu yang sudah. Resep bolu kukus mekar yang lezat dan nikmat.
Langkah-langkah menghidangkan Bolu kukus keju:
- Siapkan loyang 20cm,oles margarin/butter,taburi terigu tipis2.
- Kocok bahan A dgn speed tinggi sampai mengembang kental berjejak.
- Masukkan campuran bahan B yg sudah diayak sebelumnya,masukkan sedikit2 ke adonan A dgn speed rendah sampai tercampur rata.
- Matikan mixer. Masukkan campuran bahan C sedikit2,aduk balik dgn spatula sampai rata. Terakhir masukkan keju parut,aduk rata.
- Panaskan panci kukusan,kukus selama 30mnt dg api sedang. Tes tusuk untuk memastikan kematangannya.
- Cara membuat buttercream : kocok blueband dan gula halus kira2 30 mnt sampai pucat ringan mengembang,lalu masukkan SKM kocok lg sampai rata. Bila buttercream sisa,bisa disimpan dikulkas lbh dr seminggu.
Alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti, bentuk yang rapi. Bolu kukus susu keju siap disantap selagi hangat. Selain olahan bolu kukus dengan susu dan keju ada juga resep bolu kukus yang banyak dicari, yaitu bolu kukus pisang ijo. Bolu kukus (lit. steamed tart) is an Indonesian traditional snack of steamed sponge cupcake. The term "bolu kukus" however, usually refer to a type of kue mangkuk that mainly only uses wheat flour.
Mudah bukan membuat bolu kukus keju? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
