Ingin bikin sop ikan kakap merah yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sop ikan kakap merah terbaik! sop ikan kakap merah pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sop ikan kakap merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan kakap merah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat sop ikan kakap merah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop ikan kakap merah yuk!
Untuk menyiapkan Sop Ikan Kakap Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan kakap (2 ekor ikan)
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Ambil 1 bawang bombay uk kecil
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 20 cabe rawit merah utuh
- Ambil 1 tomat iris dadu
- Ambil 1 serei di geprek
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur
Sop kepala ikan ini paling dicari lantaran rasanya menyegarkan menggugah selera, bumbu-bumbu pada kuahnya merupan sensasi tersendiri bagi penikmat kuliner ikan. Ikan Kakap Merah dapat mencegah penyakit Aterosklerosis, sebuah penyakit pengapuran pembuluh darah yang jadi biang kerok banyak penyakit lain. Ikan kakap merah bukan menjadi idaman para pemancing kerana seronokan memancing, sebaliknya juga disebabkan keenakan rasa apabila dijadikan juadah. Malah ia kaya dengan khasiat yang bagus untuk kesihatan badan.
Proses menghidangkan Sop Ikan Kakap Merah:
- Potong ikan kakap sesuai selera. - Cuci bersih, sisihkan. - - Siapkan bahan bumbu. - bawang putih, bawang merah, bawang bombay, kunyit, daun bawang di iris. - Jahe, serei, di geprek. tomat iris dadu.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, kunyit bila sudah sedikit layu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. - Aduk² merata, masak sampai wangi. - - kasih air, Tunggu sampai mendidih.
- Bila sudah mendidih, tambah ikan, cabe rawit utuh, garam dan kaldu jamur. - - Tutup, masak hingga mateng.
- Setelah ikan mateng, tambahkan tomat dan irisan daun bawang. - - Masak sebentar, koreksi rasa. - Selesai
Berikut merupakan antara khasiat ikan kakap merah. Ikan kakap termasuk dalam jajaran ikan yang memiliki rasa daging yang paling enak. Bahkan kepala ikan ini masih memiliki banyak daging yang bisa dimanfaatkan untuk membuat sup. Apalagi bagian daging, tentu akan lebih nikmat lagi rasanya. Berikut cara membuat sup ikan kakap tahu khas.
Mudah bukan membuat sop ikan kakap merah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
