Coba resep klepon ubi hijau sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - klepon ubi hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak klepon ubi hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan klepon ubi hijau hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin klepon ubi hijau yuk!
Untuk memasak Klepon ubi hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 60 gr tepung tapioka
- Gunakan 180 gr ubi putih, kukus, lumatkan
- Gunakan 1/2 sdm tepung tapioka dan 58 ml air untuk biang
- Sediakan secukupnya Kelapa parut
- Sediakan secukupnya Gula merah sisir,
Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Kue Klepon Ubi Ungu siap disajikan. Jika anda ingin klepon berwarna hijau anda dapat menggunakan ubi putih atau ubi lainnya kemudian tambahkan air daun suji / pandan atau pewarna hijau saat mencampurkan ubi, tepung ketan dan air. Cukup Mudah dan sederhana bukan membuat klepon ubi, jajanan pasar yang tak kalah enak dari berbagai jenis kue kue.
Proses menyiapkan Klepon ubi hijau:
- Kukus ubi dan kelapa parut beri garam sedikit di kelapa parut. Kukus ubi selama 10-15 menit, kelapa 3 menit.
- Lumatkan ubi. Campurkan dengan tepung tapioka dan biang.
- Tambahkan pewarna makanan warna hijau sekitar 4 tetes, aduk rata hingga kalis dan bisa dibentuk. Masukkan gula merah ke dalamnya satu per satu sampai adonan habis.
- Rebus klepon dalam air yg sudah diberi minyak sedikit dan daun pandan 2 helai.
- Setelah klepon mengambang, diamkan di air rebusan sekitar 3 menit agar gulanya bisa muncrat nanti waktu makan.
Jika biasanya klepon berwarna hijau, kita bisa mencoba membuat klepon berwarna ungu. Selain tampilannya unik, klepon ini memiliki warna yang alami karena didapatkan langsung dari ubi ungu. Rasanya pun pastinya akan berbeda karena ada sensasi ubi di dalamnya. Resep Klepon Ubi Ungu Isi Keju. Klepon biasanya dibuat dari bahan tepung, namun klepon kenyal yang satu ini berbahan dasar ubi lho.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat klepon ubi hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
