Coba resep klepon sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan klepon untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak klepon karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat klepon hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin klepon yuk!
Untuk memasak Klepon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 10 sdm tepung ketan
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 100 ml air
- Sediakan 1/2 sdt pasta pandan
- Gunakan 75 g gula merah (2 keping kecil)
- Siapkan 10 sdm kelapa agak muda parut (1/4 butir kelapa)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 liter air untuk merebus
Essentially many market snacks are made up of glutinous rice, coconut and palm sugar; klepon is made up of similar elements. Glutinous rice flour, but with the added fragrance and flavour of the aromatic pandan. Onde Onde (Klepon) In what can only be described as a party in your mouth, the Onde-Onde is a cute, little ball that quite literally bursts when you take a bite. Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated.
Proses menyiapkan Klepon:
- Kukus kelapa parut selama 10 menit, tambahkan garam.
- Campurka dalam wadah tepung ketan dan tepung beras, tambahkan air sedikit demi sedikit. Lalu uleni sampai rata, kemudian tambahkan pasta pandan dan uleni lagi sampai rata dan bisa dibentuk. Adonan agak keras.
- Potong2 gula merah. Siapkan air dalam panci lalu didihkan. Ambil sedikit adonan, pipihkan, tambahkan gula dan bulatkan. Lalu masukkan kedalam air mendidih.
- Setelah mengapung angkat, tiriskan sebentar dan gulingkan diatas kelapa parut yang telah dikukus.
- Setelah dingin klepon siap di nikmati
Klepon (sweet, Stuffed Rice Balls): The first time I tried Klepon I couldn't stop eating them; the chewy rice body coated in coconut with a sweet surprise in the center. Klepon are traditionally an Indonesian dessert (though I learned about them in Taiwan) w… Recipe: Klepon - Sweet rice balls stuffed with palm sugar. Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside your cup of tea or as a nice dessert after your lush rice table, but it also looks pretty good. Klepon or kelepon we are not entirely sure.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat klepon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
