Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bolu kukus keju ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bolu kukus keju! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bolu kukus keju karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus keju! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan bolu kukus keju hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolu kukus keju yuk!
Untuk menyiapkan Bolu Kukus Keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 butir telur [kocok lepad]
- Siapkan 125 g gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt TBM
- Siapkan 1/2 sdt pasta vanila
- Siapkan 1 sachet SKM putih/vanila
- Gunakan 125 g tepung terigu [segitiga biru]
- Ambil 3 sdm tepung maizena [wysmand]
- Ambil 60 g keju parut [kraft]
- Gunakan 100 g margarin yang sudah dicairkan
Siapkan loyang yang diinginkan kemudian olesi. Variasi dari bolu kukus ini pasti menjadi favorit orang-orang. Angkat dan kamudian letakan keju di atas bolu yang sudah. Resep bolu kukus mekar yang lezat dan nikmat.
Proses membuat Bolu Kukus Keju:
- Panaskan panci kukusan dengan api kecil.
- Mixer sampai mengembang [kental putih berjejak] telur, gula, SKM, TBM, pasta vanila. Kira-kira 10 menit dengan mixer level kecepatan tinggi.
- Masukkan terigu & maizena sambil diayak menjadi 3 bagian/tahap. Aduk hingga tercampur rata dengan whisker. Lakukan 3 bagian/tahap.
- Terakhir, masukkan keju lalu aduk rata. Masukkan margarin lalu aduk rata. Aduk balik dengan spatula.
- Tuangkan adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega/minyak. Lalu kukus dengan api kecil sekitar 40 menit. Lalu angkat & sajikan
Alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti, bentuk yang rapi. Bolu kukus susu keju siap disantap selagi hangat. Selain olahan bolu kukus dengan susu dan keju ada juga resep bolu kukus yang banyak dicari, yaitu bolu kukus pisang ijo. Bolu kukus (lit. steamed tart) is an Indonesian traditional snack of steamed sponge cupcake. The term "bolu kukus" however, usually refer to a type of kue mangkuk that mainly only uses wheat flour.
Mudah bukan membuat bolu kukus keju? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
