Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soup bawal kuah bening ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Makanan soup bawal kuah bening ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soup bawal kuah bening karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soup bawal kuah bening! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak soup bawal kuah bening hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soup bawal kuah bening!
Untuk menyiapkan Soup bawal kuah bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan bawal ukuran besar (me : ukuran 1 kilo)
- Siapkan Cabe rawit 10 buah (optional)
- Gunakan 2 buah Dauh bawang
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Merica bubur
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 1 ruas serai memarkan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Kuah sup ini hanya menggunakan air biasa, hingga warnanya terlihat bening. Meskipun demikian, rasanya sangat enak dan sedap. Sangat direkomendasikan untuk disajikan sebagai menu makan siang atau menu makan malam untuk disantap bersama keluarga tercinta. Hadirkan sup buntut kuah bening sebagai menu istimewa di akhir pekan bersama keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Soup bawal kuah bening:
- Cuci bersih ikan bawal.. potong menjadi 5 bagian.. lumuri ikan dg sejumput garam dan jeruk nipis diamkan kurleb 30 menit
- Haluskan bawang putih dan garam.. potong daun bawang sesuai selera..
- Panaskan minyak tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi… Setelah tercium aroma wangi masukan bawang bombay..serai..daun jeruk.. setelah semua tercampur masukan 400ml air.. masukan kaldu jamur.. biarkan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan ikan bawal tadi.. jangan sering dinilai balik.. setelah mendidih lagi masukan daun bawang dan cabe rawit…
- Koreksi rasa.. lalu angkat dan bisa dihidangkan
Sup Buntut Kuah Bening yang menjadi menu spesial untuk keluarga bisa dibuat sendiri di rumah. (Foto: Royco). Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf. Ketika bosan menyantap makanan berkuah santan, sop bisa menjadi salah satu makanan berkuah bening yang menyegarkan. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat.
Selamat mencoba resep soup bawal kuah bening! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
