Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep cilok bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan cilok bumbu kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk memasak Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 8 sendok makan tepung terigu
- Sediakan 5 sendok makan tepung tapioka
- Sediakan Minyak sayur
- Ambil Air
- Ambil 1 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan 4 sendok makan kecap manis
- Ambil Kacang tanah goreng
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok bumbu kacang:
- 2 siung bawang putih dihaluskan (utk campuran di adonan cilok)
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka, bawang putih yang sudah di haluskan, dan beri sedikit garam.
- Aduk rata agar garam dan bawang mutih tercampur
- Masukan air panas ke dalam adonan terigu lalu di aduk-aduk, masukan sedikit minyak goreng lalu aduk sampai kalis dan tidak lengket ditangan
- Bentuk bulat-bulat
- Panaskan air dan beri sedikit garam, setelah mendidih masukan adonan terigu yang sudah di bentuk bulat-bulat
- Masak sampai benar-benar matang sempurna
- Sambil menunggu adonan matang siapkan bumbu, cabe merah dan cabe rawit bawang merah dan bawang putih digoreng
- Lalu di haluskan bersama dengan kacang tanah goreng, bisa di ulek atau di blender
- Setelah halus, panaskan minyak goreng
- Masukan bumbu kacang, biarkan panas lalu masukan air secukupnya
- Masukan bumbu kecap manis, garam dan kaldu jamur
- Biarkan sampai mendidih dan air surut serta minyak mulai naik
- Setelah mendidih dan minyak mulai naik, angkat
- Lalu masukan adonan cilok yang sudah matang kemudian di aduk
- Atau bisa juga terpisah cilok di wadah terlebih dahulu lalu di atasnya disiram bumbu kacang
- Kembali ke selera masing-masing
- Selamat mencoba
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
