Ingin memasak sop ikan tenggiri batam yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sop ikan tenggiri batam terbaik! sop ikan tenggiri batam adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak sop ikan tenggiri batam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan tenggiri batam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak sop ikan tenggiri batam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop ikan tenggiri batam yuk!
Untuk membuat Sop Ikan Tenggiri Batam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr Ikan tenggiri fillet
- Siapkan Kaldu Ikan
- Gunakan 5 gelas Air
- Ambil secukupnya Tulang ikan, untuk kaldu
- Siapkan 150 ml Kuah sawi asin (*lihat catatan diatas)
- Gunakan 3 sdm Udang ebi, sangrai dan tumbuk
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan Lainnya
- Ambil 100 gr Sawi asin
- Gunakan 4 buah Tomat hijau
- Ambil 3 siung Bawang putih, digoreng
- Siapkan 1/2 Selada keriting (saya pakai arugula)
- Gunakan Cocolan
- Ambil 5-7 buah Cabai rawit hijau
- Siapkan 2 sdm Kecap asin
- Siapkan 1-2 siung Bawang putih, diiris
Faktor lingkungan seperti cuaca pun dapat mempengaruhi mood seseorang. […] Sop Ikan Batam Ikan tenggiri biasanya menjadi bahan dasar suatu makanan, seperti kerupuk, pempek, bakso dan lain sebagainya. Daging tenggiri memiliki cita rasa yang khas, empuk, lembut, dan bergizi. Selain menjadi salah satu bahan dasar makanan, ikan tenggiri juga mudah diolah dengan cara apa pun seperti.
Langkah-langkah membuat Sop Ikan Tenggiri Batam:
- Iris ikan tenggiri fillet menjadi bagian2 kecil. Jangan buang tulang2 dan bagian tengah ikan karena akan dipakai untuk membuat kaldu ikan.
- Masukkan air dan tulang ikan kedalam panci (saya pakai panci presto). Biarkan air mendidih dan masak terus sampai kaldunya jadi.
- Tambahkan air sawi asin, ebi tumbuk, kecap2an, dan bumbui dengan gula, garam, merica. Aduk dan bawa sampai mendidih lagi. Cicipi dan sesuaikan rasanya.
- Masukkan tomat, sawi asin, dan ikan tenggiri yang sudah dipotong tadi. Biarkan mendidih sekitar 5 menit.
- Didalam mangkuk untuk penyajian, taruh 2-3 lembar selada keriting diatas wadah (saya pakai arugula dari hidroponik saya 😏) lalu tuang kuah ikan. Taburi dengan bawang putih dan sajikan dengan saus cocolan bawang putih, cabai, dan kecap asin.
- Untuk satu porsi ada sekitar 144 kalori. Sup ini enak dihidangkan ketika sedang tidak enak badan dan akan membawa kehangatan yang long lasting. Jangan lupa untuk menyajikan ini juga dengan nasi dan sayur lagi. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Berhubung daerah Belitung kaya akan hasil laut, anda bisa membuat sop ini dengan jenis ikan apapun seperti tenggiri, ketarap, kakap merah, dan kerisi. Makanan khas Kepulauan Riau ini patut Anda coba. Sesuai dengan namanya, sop ikan Batam ini berasal dari Batam. Ikan yang digunakannya adalah ikan tenggiri fresh. Tidak heran kan Moms rasanya jadi nikmat sekali.
Mudah bukan membuat sop ikan tenggiri batam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
