Ingin tau rahasia masak cilok bumbu kacang (156) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang (156) terbaik! cilok bumbu kacang (156) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang (156) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang (156)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan cilok bumbu kacang (156) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang (156) yuk!
Untuk menghidangkan Cilok Bumbu Kacang (156), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Siapkan 125 gr tepung tapioka
- Siapkan 200 ml air panas
- Siapkan Secukupnya gula, merica, garam
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris halus)
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan saus kacang :
- Gunakan 100 gr kacang tanah (goreng)
- Sediakan 7 bh cabe rawit (goreng)
- Sediakan 5 bh bawang putih (goreng)
- Ambil 2 lbr daun jeruk (goreng)
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 30-50 gr gula jawa
Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Sajikan cilok di atas piring saji dan siram dengan bumbu kacang.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Bumbu Kacang (156):
- Buat ciloknya. Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, gula, garam dan merica. Beri air panas sedikit demi sedikit smp adonan bisa dipulung. Masukkan irisan daun bawang.
- Bulat2kan cilok sesuai selera. Didihkan air + 1 sdm minyak, rebus cilok smp terapung. Angkat.
- Buat saus kacangnya : Haluskan kacang dlm chopper. Haluskan cabe rawit, bawang putih, kencur, daun jeruk, garam dan gula merah. Campur jadi satu dgn kacang. Beri air asam jawa dan kecap manis. Aduk. Tes rasa. Sajikan diatas cilok
Cara membuat saus kacang: Blender halus bahan saus kacang yang sudah anda persiapkan kecuali air. Didihkan air dan masak bahan saus kacang hingga mendidih dan kental. Tuang ke atas cilok saat sudah dingin dan tidak ada yang menggumpal. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang (156)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
