Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep klepon ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - klepon! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak klepon karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat klepon hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin klepon yuk!
Untuk membuat Klepon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tepung ketan
- Gunakan 6 sdm tepung beras
- Siapkan 3 tetes pasta pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 200 gram gula merah
- Gunakan Secukupnya air hangat (sekitar 200 cc)
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Ambil 2 lembar daun pandan
Colored and flavored with pandan leaf. Klepon is a palm sugar, rice dough snack. Klepon is a small, boiled glutinous cake, filled with liquid coconut sugar (gula jawa) and covered in grated coconut. It packs a sweet punch in your mouth when you bite into it.
Langkah-langkah menghidangkan Klepon:
- Kukus kelapa parut beserta daun pandan. Tambahkan sedikit garam kedalamnya jika suka. Masak hingga kelapa layu dan harum. Iris halus gula merah, kemudian sisihkan untuk bahan isian nanti.
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam dan pasta pandan. Aduk hingga merata, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan kalis dan mudah untuk dibentuk (untuk pasta pandan bisa disesuaikan dengan selera jumlahnya dan air yang digunakan juga tidak perlu sampai habis jika memang adonan sudah kalis).
- Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan isi dengan gula merah yang sudah diiris2 halus tadi. Kemudian tutup kembali adonan menjadi bentuk bulatan. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan air untuk merebus, tambahkan sedikit minyak agar nanti adonan tidak lengket. Biarkan hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan adonan, biarkan adonan matang dengan ditandai adonan mengambang keatas permukaan.
- Tiriskan adonan, kemudian tambahkan kelapa parut yang sudah dikukus. Kelapa bisa hanya ditaburkan, bisa juga dicampur (disesuaikan selera saja). Kue klepon siap disajikan dan dinikmati (kondisi hangat lebih enak).
It packs a sweet punch in your mouth when you bite into it. Repeat until you have used up all of the dough. Arrange the klepon on a surface sprinkled with rice flour to prevent sticking. Bring a pan of water to a boil, lower the heat to a gentle boil, and drop in the klepon. Cook them until they start to float.
Selamat mencoba resep klepon! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
