Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep klepon ubi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! klepon ubi salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak klepon ubi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan klepon ubi hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep klepon ubi!
Untuk memasak Klepon Ubi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ubi apa saja (saya ubi kuning)
- Ambil 5 sdm maizena/tapioka
- Gunakan 1/2 batok kelapa parut
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Secukupnya potongan halus gula merah
Kamu tetap bisa mendapatkan cita rasa klepon tradisional, tetapi warnanya akan berubah menjadi oren seperti warna ubi jalar. Klepon ubi juga cocok menjadi makanan ringan untuk dijual dan mendatangkan laba. Halo saya pendatang baru, mau ikutan event DM. Kali ini mau nyoba klepon ubi jalar, maaf ya kalo terlalu sederhana soalnya masih tahap belajar neh.
Proses menyiapkan Klepon Ubi:
- Kupas, cuci bersih dan rebus ubi sampai matang.
- Kukus kelapa parut bersama daun pandan sampai sekiranya matang.
- Ubi yg sudah direbus, ditiriskan dalam suatu wadah, dihaluskan menggunakan ulekan, sebelumnya ulekannya saya lapisi plastik biar ga bau sambel.
- Tambahkan maizena/tapioka dalam wadah ubi yg sudah halus, aduk uleni sampai kalis.
- Oh iya, jangan lupa kelapa parutnya diangkat dan disisihkan dalam wadah lain.
- Ambil adonan klepon secukupnya, bentuk pipih, beri isian gula merah secukupnya, kemudian bulatkan.
- Didihkan air dalam panci secukupnya, rebus klepon sampai mengambang.
- Tiriskan klepon, gulingkan dalam parutan kelapa.
- Klepon siap disajikan. Lebih enak kalau sudah dingin.
Kebetulan kemaren pake ubi madu jadi kleponnya warnanya orange. Rasanya gak kalah lho sama klepon dari ketan. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat klepon ubi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
