Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep asem-asem bandeng tahu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - asem-asem bandeng tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan asem-asem bandeng tahu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem bandeng tahu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan asem-asem bandeng tahu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asem-asem bandeng tahu!
Untuk memasak Asem-asem Bandeng Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng
- Sediakan 5 kotak tahu
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Gunakan 1/4 siung bawang bombay
- Sediakan Sedikit minyak sayur untuk menumis bumbu
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Asam jawa
- Siapkan 1 sdm petis
- Siapkan Sesuai selera gula dan garam
Supaya isian sajian asem-asem bandeng ini bisa lebih banyak dan beragam, anda bisa menambahkan tahu putih sesuai selera. Tak hanya menggunakan bahan dasar seperti ikan bandeng saja, namun anda juga bisa membuat menu asem-asem dari bahan dasar lain seperti daging, kepiting atau beragam seafood lainnya. Segarnya bandeng kuah asem-asem siap disajikan. Agar isian asem-asem bandeng menjadi banyak, anda boleh menambahkan beberapa potong tahu putih atau tofu sesuai selera. selain digunakan untuk membuat asem-asem bandeng dan ikan lainnya, bumbu asem-asem ini dapat juga digunakan untuk membuat asem-asem daging, asem-asem kepiting dan aneka seafood lainnya. anda tinggal tambahkan beberapa bahan.
Proses menyiapkan Asem-asem Bandeng Tahu:
- Potong bandeng jadi 3 bagian, bersihkan
- Potong tahu menjadi 2 bagian
- Potong sesuai selera semua bahan kecuali bumbu halus
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ikan bandeng, tahu, cabe merah besar, bawang bombay, cabe rawit, tambahkan segelas air lalu masak sebentar
- Setelah bumbu meresap, dan kuah mendidih, masukkan tomat, daun bawang, dan seledri.
- Koreksi rasa, dan sajikan
Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur. Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Coba saja resep asem asem bandeng berikut ini, rasanya yang enak dan lezat dipadu dengan kuah yang segar, menjadikan masakan ini sangat nikmat disajikan untuk makan siang bersama keluarga di rumah. Ikan bandeng merupakan salah satu bahan masakan yang mempunyai tekstur daging yang lembut, namun memiliki duri yang banyak, sehingga terkadang ada.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat asem-asem bandeng tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
