Coba resep kue lumpur asin sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan kue lumpur asin untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kue lumpur asin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur asin! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan kue lumpur asin hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue lumpur asin!
Untuk menghidangkan Kue lumpur asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg tepung terigu
- Gunakan 3 buah kentang rebus
- Ambil 5 sendok makan gula pasir
- Siapkan 3 sendok makan susu kental manis
- Ambil 4 kuning telur
- Siapkan 3 sendok makan mentega (cairkan)
- Ambil 1 sachet santan kecil
- Gunakan Bahan Ikan
- Ambil Ikan tuna suir
- Sediakan Merica
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Garam
- Siapkan Bahan putih
- Gunakan 1 sachet santan kecil
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 1 sendok makan tepung terigu
- Sediakan Lombok merah besar
- Ambil Daun sup
- Ambil Bawang goreng
Tapi bagi yang begitu suka manis, mungkin kue lumpur asin ini cocok di lidah Anda. Makanan khas Sidoarjo Jawa Timur berikutnya bernama kue lumpur bakar. Kue dengan isi yang sangat lembut dan lembek, saat digigit memberikan kamu rasa yang sangat nikmat. Kue ini dibuat dengan proses dibakar sehingga dinamakan dengan kue lumpur bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Kue lumpur asin:
- Siapkan bahan toping tuna.
- Tumis bawang, dan masukkan tuna yang sudah disuir, tambahkan merica dan garam. Sisihkan.
- Siapkan bahan kue lumpur
- Blender semua kentang, telur, susu, santan, mentega cair, terakhir masukkan tepung dan tambahkan air jika terlalu kental.
- Panaskan cetakan kue lumpur, olesi minyak goreng
- Tuangkan 1 sendok sup adonan, tutup. Masak dengan api kecil.
- Tambahkan adonan putih yang sudah dicampur rata. Yaitu santan, air dan tepung terigu.
- Hiasi bagian atasnya dengan ikan tuna, daun sup dan tambahan bawang goreng
Ini resep kue lumpur yang asin dan gurih. Rasanya dijamin mantul, gampang bikinnya, bisa jadi ide jualan. Bahan-bahan : Telur Garam Kunyit bubuk Kaldu bubuk Tepung. Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kue lumpur asin hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
