Coba resep asem - asem bandeng sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan asem - asem bandeng untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan asem - asem bandeng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem - asem bandeng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan asem - asem bandeng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asem - asem bandeng!
Untuk membuat Asem - asem bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor ikan bandeng
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh, potong2
- Ambil 5 bh tomat ijo uk kecil, potong2
- Sediakan 10 bh cabe rawit utuh
- Ambil 5 bh cabe merah keriting, iris serong
- Siapkan 2 cm kunyit, iris tipis
- Ambil 5 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 liter air (bisa kurang / lebih)
- Gunakan secukupnya Garam & gula pasir
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur. Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Asem - asem bandeng:
- Bersihkan ikan bandeng, potong jd 2 bag, matinate dg air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, cuci kembali, tiriskan.
- Didihkan air kmdian masukkan bawang merah, bawang putih dan kunyit yg telah d iris tipis, lalu masukkan ikan bandeng.
- Tunggu sampai agak mendidih, masukkan cabe rawit, cabe merah, tomat, belimbing wuluh dan air asam jawa. Tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
- Simple kan bun… seger pula… hepi kuking..😗😗
Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya. Citarasa dari sajian khas Jawa Timur ini begitu enak dan asem yang didapat dari belimbing khas serta ada campuran rempah indonesia.
Mudah bukan membuat asem - asem bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
