Coba resep asem-asem bandeng daun kemangi sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! asem-asem bandeng daun kemangi cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak asem-asem bandeng daun kemangi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem bandeng daun kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak asem-asem bandeng daun kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asem-asem bandeng daun kemangi!
Untuk menyiapkan Asem-asem bandeng daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor Bandeng yg besar (atau bs jg ikan laut laennya)
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 15 buah Cabe rawit (relatif tergantung selera)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 bh Daun jeruk
- Siapkan 1 bh Serai
- Sediakan 1 ikat Daun kemangi
- Gunakan 500 gr Tomat
- Ambil Jeruk nipis 2-3bh (tergantung suka asam ato tdk)
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap rasa (relatif sesuai selera)
Asem Asem Bandeng by Andheeta Wardhanim. Asem-asem bandeng ini dimasak dengan cara menumis bandeng yang sebelumnya telah dilumuri jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Ikan bandeng ditumis dengan menggunakan aneka bumbu dan bahan lainnya. Di antaranya adalah bawang putih dan bawang merah yang telah diiris.
Langkah-langkah membuat Asem-asem bandeng daun kemangi:
- Goreng bandeng agak kering (kalau saya bumbui dl dg ketumbar,bawang putih,garam&kunyit yg sdh diulek lalu ksh air. Bandengnya di bolak balik bentar biar lbh gurih & ga anyir) goreng. Tiriskan
- Siapkan panci dg air sekitar 1ltr,rebus smp mendidih..
- Geprek bawang putih,geprek jahe,iris cabe rawit kecil²,geprek serai.. masukkan. Potong jeruk nipis,lalu peras airnya. Kemudian kasih daun jeruk,garam,gula & penyedap rasa. Aduk & tggu sktr 5menit
- Cicipi rasa. Stlh pas,masukkan potongan tomat dan daun kemangi.
- Stlh tomat agak matang,masukkan ikan.. done 😍😍
Setelah itu masukan ikan tawes yang sudah dipotong-potong, lalu tambahkan garam serta gula pasir. kemudian masukan daun kemangi masak hingga matang dan bumbu meresap. Ikan tawes kuah asam daun kemangi siap disajikan. Itulah dia Resep Masakan Ikan Tawes Kuah Asam Daun Kemangi Yang Segar yang bisa anda buat sendiri dirumah. Masukkan ikan bandeng, cabai rawit, belimbing sayur, tomat, cabai hijau, gula dan garam, masak hingga matang. Lihat juga resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi - No Santan enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat asem-asem bandeng daun kemangi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
