Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep kue lumpur asin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kue lumpur asin salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang takut mulai memasak kue lumpur asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur asin! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat kue lumpur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue lumpur asin!
Untuk menyiapkan Kue Lumpur Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 150 g terigu
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 500 ml santan (sy air)
- Sediakan 1 sdm minyak
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk/pewarna kuning
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur
- Sediakan Topping:
- Sediakan Secukupnya abon
- Sediakan Secukupnya daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya cabe rawit merah, iris
Makanan khas Sidoarjo Jawa Timur berikutnya bernama kue lumpur bakar. Kue dengan isi yang sangat lembut dan lembek, saat digigit memberikan kamu rasa yang sangat nikmat. Kue ini dibuat dengan proses dibakar sehingga dinamakan dengan kue lumpur bakar. Ada dua rasa dari kue lumpur bakar, yaitu rasa original dan rasa kelapa.
Proses membuat Kue Lumpur Asin:
- Campur terigu, garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan beri santan sedikit-sedikit sampai licin tidak ada yang bergerindil.
- Tambahkan minyak dan kocokkan telur, aduk rata. Saring bila perlu.
- Panaskan cetakan saya pakai jenis teflon jadi tidak dioles minyak. Setelah panas tuang adonan dan tutup. Setiap mau menuang adonan kocok terlebih dahulu.
- Setelah hampir matang masukkan topping dan tutup kembali. Bila atasnya kue sudah tidak basah angkat.
- Sajikan.
Ini resep kue lumpur yang asin dan gurih. Rasanya dijamin mantul, gampang bikinnya, bisa jadi ide jualan. Bahan-bahan : Telur Garam Kunyit bubuk Kaldu bubuk Tepung. Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kue lumpur asin hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
