Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep asem asem ikan bandeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! asem asem ikan bandeng salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak asem asem ikan bandeng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem ikan bandeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan asem asem ikan bandeng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asem asem ikan bandeng!
Untuk membuat Asem asem ikan bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng potong jadi 5 bagian
- Siapkan Bumbu tumis
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 20 biji Lombok (sesuai selera)
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan 1 kunyit
- Gunakan 1 jahe
- Gunakan 3 sereh
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan 1/2 gelas Air asam
Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. Mantap pokoknya, kuah dari asem-asem bandeng ini sungguh menyegarkan dan membuat ketagihan. Ikan bandeng yang sudah di potong potong diberi sedikit air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau lumpurnya. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Asem asem ikan bandeng:
- Potong dan bersihkan ikan bandeng, beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat sambil kita bumbu yg lain y buun ☺
- Iris semua bahan tadi kecuali kunyit, jahe, sereh dan jeruk.
- Haluskan kunyit dan jahe lalu masukkan semua bahan yg di iris tumbuk kasar, serehnya d geprek aj ya bun
- Panaskan minyak (dikit aja) kemudian masukkan semua bumbu tadi, tumis sampe harum
- Kalau sudah harum tambahkan air smpe stengah wajan tgu smpe mendidih bru masukkan ikan bandengxa tadi
- Lalau tambahkan garam gula dan penyedap, tambahkan juga air asamnya ya bun. Masak sampe ikan matang(oh ya ga lama koq ni ikan biar empuk mnkin 10 menit udh mateng) Koreksi rasa
- Jika rasa udh pas, sajikan ☺
Hidupkan dengan api sedang dan goreng bandeng setengah matang saja. Cara Membuat Asem-Asem Pedas Ikan Bandeng: Yang pertama, setelah ikan didiamkan dan dilumuri dengan bumbu diatas, sekarang kita akan campurkan bumbu halus bersama dengan. Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan - Ikan bandeng sudah sejak dulu dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan sajian lezat. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat.
Mudah bukan membuat asem asem ikan bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
