Kue Lumpur Asin Toping Ayam
Kue Lumpur Asin Toping Ayam

Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kue lumpur asin toping ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kue lumpur asin toping ayam cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Banyak orang malas mulai memasak kue lumpur asin toping ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur asin toping ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kamu dapat memasak kue lumpur asin toping ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue lumpur asin toping ayam!

Untuk menyiapkan Kue Lumpur Asin Toping Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bahan toping ayam:
  2. Gunakan 250 gr ayam direbus dan disuwir2
  3. Gunakan 4 siung bawang merah, dicincang
  4. Gunakan 2 siung bawang putih, dicincang
  5. Sediakan 1 sdt saos tiram
  6. Gunakan 1 sdm kecap manis
  7. Gunakan sesuai selera Gula, garam, merica
  8. Ambil Bahan adonan:
  9. Sediakan 300 gr terigu
  10. Ambil 1000 ml santan
  11. Sediakan 2 btr telur
  12. Gunakan 2 sdm minyak
  13. Sediakan sesuai selera Garam
  14. Gunakan 2 tetes pewarna kuning
  15. Siapkan Untuk taburan
  16. Gunakan 2 batang seledri, iris halus
  17. Ambil 2 batang daun bawang iris halus
  18. Sediakan 3 buah cabe merah keriting iris serong tipis2

Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri. Bisa daging sapi, ayam, atau bahkan hanya wortel saja. Pastikan topping yang anda buat berasa asin dan gurihnya.

Proses menyiapkan Kue Lumpur Asin Toping Ayam:
  1. Cincang halus bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai berbau harum
  2. Masukkan ayam suwir kedalam tumisan lalu aduk rata
  3. Tambahkan air putih secukupnya
  4. Masukkan soas tiram dan kecap manis, lalu aduk sampai rata dan biarkan air agak menyusut
  5. Tambahkan gula, garam dan merica kemudian aduk rata kembali
  6. Biarkan sampai kuah habis, koreksi rasa, matikan api.
  7. Bahan adonan tepung: campur tepung, santan dan garam lalu aduk menggunakan whish hingga rata
  8. Kemudian tambahkan telur dan aduk rata kembali
  9. Masukkan 2 tetes pewarna kuning kemudian aduk lagi
  10. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata. Adonan siap dipanggang
  11. Panaskan cetakan, jangan lupa oles margarin tipis2
  12. Setelah panas masukkan adonan tunggu sebentar sampai setengah matang
  13. Setelah adonan setengah matang beri toping ayam, sledri, daun bawang dan cabe, kemudian tutup biarkan sampai matang
  14. Keluarkan dari loyang. Siap dinikmati

Kue lumpur adalah kue basah tradisional yang tidak lekang oleh waktu. Warna kue ini biasanya kuning pucat dan diberi topping kismis di atasnya. Bahan utama pembuatan kue lumpur adalah kentang, santan, tepung terigu, dan telur. Bahan topping dapat disesuaikan dengan selera, mulai dari kismis, kurma, meises, kacang, sebagainya. Santan cair juga bisa diganti dengan santan instan agar lebih praktis.

Mudah bukan membuat kue lumpur asin toping ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.