Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep asem asem bandeng labu siam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! asem asem bandeng labu siam adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak asem asem bandeng labu siam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng labu siam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat asem asem bandeng labu siam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asem asem bandeng labu siam yuk!
Untuk menyiapkan Asem asem bandeng labu siam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor bandeng (potong jadi 5 bagian, cuci bersih)
- Gunakan 1 buah labu siam ukuran kecil (kupas, potong dadu)
- Sediakan 6 siung bawang merah (iris)
- Siapkan 2 siung bawang putih (iris)
- Sediakan sesuai selera Cabe merah dan hijau
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 5 buah belimbing wuluh (iris)
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang (iris)
- Ambil Daun salam
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Penyedap rasa
Masih banyak variasi lokal resep sayur asem yang mudah kita temukan di seluruh daerah di Indonesia. Meskipun demikian ada kesamaan jenis bahan sayuran yang digunakan yaitu kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, dan asam Jawa serta ditambahkan jagung rebus yang semakin menambah rasa segar masakan ini. Umumnya bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sayur asem adalah kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam jawa. Masakan ini memiliki cita rasa asam manis yang segar.
Proses membuat Asem asem bandeng labu siam:
- Rendam bandeng yg telah dicuci bersih dengan perasan jeruk nipis, biarkan 10 menit.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau hingga harum. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan labu siam, tunggu hingga setengah empuk.
- Tambahkan jahe geprek, serai geprek, daun salam dan irisan belimbing wuluh.
- Masukkan bandeng.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, tambahkan sedikit penyedap rasa (saya pakai mama suka kuah bakso). Koreksi rasa.
- Sebelum mematikan api, tambahkan irisan tomat.
- Asam asam bandeng labu siam yg sehat buat debay pun siap disajikan. Asam pedas gurih, cocok dimakan dg nasi hangat 😊
Cocok dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng, Ayam Goreng, ikan asin, telur goreng, tahu dan tempe goreng. Cara Membuat Asem-Asem Pedas Ikan Bandeng: Yang pertama, setelah ikan didiamkan dan dilumuri dengan bumbu diatas, sekarang kita akan campurkan bumbu halus bersama dengan air, cabai merah, cabai hijau, belimbing wuluh, daun jeruk dan daun salam kedalamnya. T umis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang. Sayur labu siam adalah salah satu hidangan sayuran yang mudah dibuat, bahan dan bumbu yang digunakan pun sangat sederhana dan murah. Cara membuat sayur asem Jawa: Siapkan panci, rebus air hingga mendidih.
Mudah bukan membuat asem asem bandeng labu siam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
