Ingin tau rahasia bikin churros keju yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep churros keju terbaik! churros keju cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak churros keju karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari churros keju! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan churros keju hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin churros keju yuk!
Untuk menyiapkan Churros Keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan >>>A
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 50 gr butter
- Ambil 50 gr keju parut
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan >>>B
- Ambil 150 gr terigu
- Sediakan >>>C
- Gunakan 2 telur ayam dikocok lepas
- Sediakan >>>D
- Sediakan Minyak goreng secukup'y
- Ambil >>>Taburan :
- Gunakan 2 sdm gula halus (sy pake gula donat)
- Sediakan 1 sdt bubuk kayumanis
- Siapkan >>>Cocolan :
- Siapkan Nutella atau selai coklat secukup'y
Sebelum melanjutkan ke resep Churros Keju A La Prochiz, mari berkenalan dulu dengan apa itu churros. Makanan ini diambil dari kata churro, camilan yang terbuat dari adonan tepung digoreng. Churros berasal dari Spanyol dan Protugal serta di wilayah Filipina yang sangat kental dengan budaya Spanyol. Churros lebih istimewa dengan tambahan Royco Kaldu Ayam, lebih gurih, campuran keju menambah kelezatan.
Proses membuat Churros Keju:
- Masak Bhn A sampe mendidih. Matikan api. Masukkan bhn B, aduk sampe rata. Nyalakan kembali kompor dg api kecil. Aduk² kembali adonan hingga licin. Matikan api. Sisihkan hingga hangat kuku.
- Masukkan bhn C. Aduk² hingga tercampur rata. Adonan akan menjadi lengket & agak lembek. Tuang ke dlm plastik segitiga, kemudian beri spuit yg berukuran besar.
- Panaskan minyak goreng. Spuitkan adonan memanjang. Goreng dg api kecil hingga kuning keemasan. Goreng dg 1x balik saja seperti menggoreng donat. Angkat, tiriskan.
- Tips dari Teh Ricke. Sblm adonan digoreng, lebih baik dispuitkan terlebih dahulu di atas loyang yg sdh ditaburi terigu. Kemudian masukkan ke dlm freezer utk bbrp saat hingga adonan menjadi keras. Kemudian lepaskan adonan dari loyang, lalu goreng hingga matang. Sy ikut cara seperti ini sehingga adonan churros kokoh & bs dibentuk sesuai selera. Yg bentuk stick jg bs lurus, gk melengkung seperti yg dispuit langsung ke dlm minyak.
- Sajikan churros dg ditaburi gula donat & bubuk kayumanis atau bs jg dicocol dg selai coklat.
- Alhamdulillaah.
Cocok untuk teman ngeteh di sore hari Churros keju. Resep churros original buatan saya ini untuk membuat churros keju atau original ini, saya suka memakai tepung terigu protein tinggi. Tapi kadang-kadang juga saya mix sedikit dengan tepung terigu protein sedang. Apabila memakai full tepung terigu protein tinggi, maka tekstur churrosnya akan lebih renyah dan kokoh. Cara membuat churros keju Nuttela. foto: Instagram/@chuckchurros.
Mudah bukan membuat churros keju? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
