Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep asem - asem bandeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan asem - asem bandeng! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak asem - asem bandeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem - asem bandeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat asem - asem bandeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asem - asem bandeng!
Untuk menyiapkan Asem - asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong ikan bandeng bagian tengah
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 Daun bawang
- Siapkan 2 buah Bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 cm Laos/lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdm Jeruk nipis
- Ambil Cabe besar
- Gunakan Cabe rawit
- Siapkan 2 sdm Sambel ulek rebus (homemade bahan sama seperti sambel pada umumnya tapi tanpa terasi)
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Sejumput Kunyit bubuk
- Sediakan 1-2 sdm Minyak kelapa untuk menumis
- Sediakan 200 ml air
Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur. Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya.
Cara menyiapkan Asem - asem Bandeng:
- Potong2 semua bahan diatas : cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, tomat, cabe rawit, cabe besar
- Tumis bawang putih menggunakan minyak kelapa dengan api kecil hingga setengah kering masukkan bawang merah aduk sebentar tambahkan laos
- Setelah bumbu kering masukkan daun bawang, cabe kecil dan sambel ulek, tumis hingga harum
- Tambahkan air, setelah mendidih masukkan bandeng, beri irisan daun bawang dan tomat diatas bandeng, tunggu 2 menit beri perasan jeruk nipis, lada, kunyit dan garam, koreksi rasa asem pedas dan gurih alami tanpa msg. Masak hingga kuah berkurang setengah bagian dan bandeng asem asem siap dihidangkan
Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya. Citarasa dari sajian khas Jawa Timur ini begitu enak dan asem yang didapat dari belimbing khas serta ada campuran rempah indonesia.
Mudah bukan membuat asem - asem bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
