Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep seblak basah ceker ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - seblak basah ceker ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak seblak basah ceker ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah ceker ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat seblak basah ceker ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak basah ceker ayam yuk!
Untuk menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 100 gram campuran kerupuk ikan/udang, (pilih kerupuk yang tebal irisannya)
- Siapkan 10 buah ceker ayam
- Siapkan 10 buah bakso daging sapi, iris tipis
- Gunakan 3 buah Sosis Ayam, iris Tipis (Opsi)
- Gunakan 5 buah Tempura, Iris Tipis (Opsi)
- Gunakan 250 ml Air Kaldu/air biasa
- Sediakan 250 ml Air (untuk merebus Ceker dan Kerupuk)
- Ambil 1 Batang Daun Bawang (Rajang Halus)
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit (atau jumlah nya sesuai selera)
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 1 sdm Minyak (Untuk menumis)
- Siapkan bumbu lainnya :
- Ambil Secukupnya Garam,Merica dan Gula
- Ambil 2 sdm Saos Tomat Botolan
- Siapkan Secukupnya Kecap
- Gunakan pelengkap :
- Sediakan Bawang Merah Goreng
- Sediakan Irisan daun Bawang
- Siapkan irisan Cabe Rawit
Seblak adalah makanan Indonesia yang bercita rasa gurih dan pedas, yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan. Penjelasan lengkap seputar Resep Seblak yang Enak dan Praktis. Mulai dari Seblak Mie, Ayam, Ceker, Jamur, Kerupuk, Makaroni, Kering, Basah, Kuah (Lengkap) Selain itu ceker ayam memang cocok dijadikan pelengkap untuk berbagai makanan seperti mie ayam ceker, dan tentunya sangat cocok digunakan sebagai pelengkap pada seblak. Lihat juga resep Seblak Basah mie, makaroni, sosis pedas nampol enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Seblak Basah Ceker Ayam:
- Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
- Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 250 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso, kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang merah goreng, Super yummy!
Resep Seblak Kerupuk Basah Khas Bandung - Kota Bandung memang surganya pecinta kuliner khususnya di jajanan unik dan masakan lezat. Nah seblak basah sendiri merupakan makanan yang umumnya terbuat dari campuran kerupuk yang dimasak hingga lunak, butiran bakso sapi, siomay, sosis, ceker ayam, cimol dan aneka bahan lainnya tergantung kreatifitas si pembuat seblak basah. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat dan Jabodetabek.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak basah ceker ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
