Ingin bikin saus sambal homemade yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep saus sambal homemade terbaik! saus sambal homemade salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan saus sambal homemade karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saus sambal homemade! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan saus sambal homemade hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin saus sambal homemade yuk!
Untuk menyiapkan Saus Sambal Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 750 gr Tomat segar (7 buah ukuran besar)
- Siapkan 200 gr Cabe merah
- Gunakan 80 gr Bawang Putih (22 siung)
- Siapkan 400 gr Gula pasir (boleh dikurangi jika tidak suka manis)
- Gunakan 3 sdm Garam
- Siapkan 3 sdm Cuka masak
- Sediakan 5 sdm Tepung Maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Siapkan 500 ml air
Silakan coba kalau kamu merasa tertantang. Nikmati berbagai jenis saus dan sambal terlezat dari berbagai merek ternama seperti sambal bu rudy, sambal roa, abc serta merek lain dari distributor Beli sambal online grosir terpercaya hanya disini. Suka makan gorengan pakai saus tomat atau sambal? Awas, terlalu sering mengonsumsi saus botolan ternyata bisa membahayakan kesehatan.
Langkah-langkah menghidangkan Saus Sambal Homemade:
- Siapkan bahan. Rebus tomat, cabe merah, dan bawang putih sampai mendidih, angkat.
- Potong-potong tomat dan cabe merah. Blender/haluskan tomat, cabe merah, bawang putih dan air. (Aku pakai blender tangan) lalu saring (aku tidak disaring karena pengen biji cabe kebawa, biar kaya sambal bajak😂)
- Tuang ke wajan/panci lalu rebus campuran tomat, masukkan gula, garam dan cuka. Aduk-aduk sampai mendidih dan meletup2 (jangan sampai gosong)
- Lalu masukkan larutan maizena, aduk-aduk sampai kekentalan yang diinginkan, jika dirasa kurang kental bisa ditambah sekitar 1 sdm lagi. Koreksi rasa. Aduk lagi sampai agak menyusut. Angkat. Dinginkan.
- Setelah dingin, langsung dikemas. Masukkan di kulkas agar lebih awet.
Sambal Eggplant - Aubergine or Brinjal with Malaysian sambal. In Malaysian recipes, sambal is the main spice paste. We use it to cook a variety of dishes such as and Sambal Asparagus. Saus sambal atau saus tomat secukupnya. Cara Membuat Sambal Pentol : Uleg atau haluskan cabai dan bawang putih, kemudian campur dengan bumbu lainnya.
Mudah bukan membuat saus sambal homemade? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
