Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang
Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang

Sedang pengen coba resep cilok kenyal lembut bumbu kacang yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok kenyal lembut bumbu kacang terbaik! Hidangan cilok kenyal lembut bumbu kacang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang tidak berani memasak cilok kenyal lembut bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kenyal lembut bumbu kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak cilok kenyal lembut bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok kenyal lembut bumbu kacang yuk!

Untuk menyiapkan Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 mangkok aci atau kanji
  2. Siapkan 1 mangkok tepung terigu protein sedang
  3. Siapkan Bumbu
  4. Sediakan Secukupnya bawang putih bubuk
  5. Gunakan Ketumbar bubuk
  6. Gunakan Merica bubuk
  7. Gunakan Garam
  8. Ambil Air untuk adonan dan untuk merebus
  9. Gunakan Bumbu Kacang
  10. Ambil 100 gr kacang tanah, goreng
  11. Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis, tumis sebentar
  12. Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis, tumis sebentar
  13. Ambil Secukupnya kencur
  14. Ambil Daun jeruk
  15. Gunakan Daun salam
  16. Sediakan Secukupnya air
  17. Sediakan 1 sdm gula merah, saya pakai gula aren
  18. Ambil 2 sdm kecap

Resep cilok bumbu kacang, merupakan jajanan khas dari Jawa Barat yang populer. Jajanan ini sering kali kita temukan di katin sekolah atau dipinggir jalan biasanya dipasar pagi atau pasar malam juga ada. untuk rasa dari cilok itu gurih, kenyal dan lembut. Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus.

Proses menyiapkan Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang:
  1. Campur tepung terigu dan tepung aci. Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata0
  2. Didihkan air. Kemudian tuang ke dalam adonan terigu. Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk
  3. Bentuk adonan sebesar keleler atau sesuai selera. Jika adonan dirasa masig terlalu lengket, beri taburan aci.
  4. Siapkan air lagi untuk merebus adonan cilok yang sudah dibentuk. Masukkan cilok pada air yang hampir mendidih. Rebus cilok sebentar saja sampai air mendidih. Tiriskan.
  5. Siapkan bumbu kacang. Jika ingin pedas bisa ditambah cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Kebetulan anak-anak saya tidak bisa makan pedas jadi kali ini menyiapkan bumbu kacang dengab cabai terpisah.
  6. Masak bumbu kacang dengan diberi minyak sedikit. Aduk lalu tuangkan segelas air agar tidak gosong. Gunakan api sedang kecil. Setelah mendidi masukkan cilok.
  7. Test rasa. Tambahan kecap manis daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai tingkat kekentalan bumbu sesuai yang diinginkan. Bisa ditambah air jika diinginkan. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak dari bumbu kacangnya. Cilok siap disantap bersama keluarga

Untuk bahan isian, anda dapat menambahkannya dengan keju, sosis, daging, ataupun telur. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi lainnya. Meskipun beragam, cara membuat cilok tak beda jauh.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok kenyal lembut bumbu kacang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.