Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep asem2 bandeng presto ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian asem2 bandeng presto ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan asem2 bandeng presto karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem2 bandeng presto! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan asem2 bandeng presto hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asem2 bandeng presto yuk!
Untuk menyiapkan Asem2 Bandeng Presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ikan bandeng presto sedang
- Siapkan 1/2 papan tempe (potong2 dan goreng setengah kering)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (iris serong)
- Gunakan 1 ruas jari kunyit (iris serong
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 pc serai digeprek
- Siapkan Bawang merah +putih @ 3 biji (iris tipis)
- Ambil sesuai selera Tomat & cabe rawit
- Gunakan secukupnya asam matang
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan Gula & garam secukup nya
- Ambil secukupnya Minyak goreng & air
Bandeng adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sangat digemari oleh para ibu. Bandeng juga ada yang hidup di laut. Mungkin ada juga sebagian ibu-ibu yang tidak menyukai bandeng karena alasan terlalu banyak duri. Segarnya bandeng kuah asem-asem siap disajikan.
Langkah-langkah memasak Asem2 Bandeng Presto:
- Masukkan ikan bandeng dan tempe setengah matang dalam wadah yg bisa dikukus.
- Tumis bawang merah & putih sampai harum
- Masukkan semua bahan bumbu (kecuali jeruk nipis) di atas ikan dan tempe
- Taburi gula dan garam secukupnya..tambahan air hingga setinggi 2 cm dan kukus +/- 30 menit
- Angkat tunggu agak hangat dan tambahkan perasan jeruk nipis.. Siap di santap😁👍
Karena Olahan Bandeng Kuah Asem-asem ini sangat lezat di lidah maka ibu-ibu bisa menjadikannya sebagai menu buka puasa dan bila masih ada sisa boleh diangetin lagi untuk menu santap sahur. Bandeng presto merupakan olahan dari ikan bandeng yang dimasak dengan cara presto untuk menghilangkan duri atau melunakkan duri pada ikan tersebut. Presto sendiri adalah cara memasak menggunakan tekanan tinggi dari uap air, biasanya dimasak dengan panci presto atau panci yang dapat dikunci rapat agar air tidak meluap. Padu padankan 'Bandeng Presto Kuning Asem Manis' dengan 'Kacang Panjang Tumis Tauco Wangi' atau kembali ke 'Masak Apa Hari Ini'. Catatan: Bumbu ditepatkan pada tahap penambahan air yang pertama.
Selamat mencoba resep asem2 bandeng presto! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
