Ingin tau rahasia memasak sup lemak tulang iga yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup lemak tulang iga terbaik! sup lemak tulang iga salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan sup lemak tulang iga karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup lemak tulang iga! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sup lemak tulang iga hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup lemak tulang iga yuk!
Untuk menghidangkan Sup lemak tulang iga, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg tulang iga sapi yg sdh dipotong2 cuci bersih dan tiriskan
- Sediakan 100 grm lemak sandung lamur(skip kl ga ada) cuci dan potong selera
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan Bumbu tumis :
- Sediakan 5 siung besar bawang putih geprek
- Gunakan 1 butir sedang bawang bombay iris kasar
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 1 ibu jari jahe kupas bagi 2 lalu di geprek
- Ambil 2 batang bawang daun iris kasar
- Siapkan Secukupnya garam lada dan kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak(barco) untuk menumis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Sambal cabe sbg pelengkap
Lihat juga resep Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏 enak lainnya! Sup iga sapi bisa jadi pilihan yang mantap. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Potongan tulang yang kecil dengan lapisan daging yang tebal.
Langkah-langkah membuat Sup lemak tulang iga:
- Siapkan bahan
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan tulang iga dan jg lemak sapi..biarkan mendidih sambil dihilangkan kotoran kaldu yg naik kepermukaan..sementara itu tumis bumbu rajang hingga harum dan stlh itu langsung masukkan ke rebusan tulang..tambahkan potongan daun bawang..dan biarkan lagi mendidih sampai daging empuk dan lunak..(saya pakai presto 25 menit)
- Setelah cukup empuk tambahkan garam lada dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa
- Sajikan hangat dg taburan sedikit irisan daun bawang dan bawang merah goreng dan juga sambal..perasin air jeruk limau kl suka..
Ada baiknya pilih yang ada lapisan lemak tipis. SAPI IGA (TULANG)Paling lezat makan sup iga yang dagingnya bisa langsung copot dari tulangnya. Apalagi kalau dagingnya empuk dan lembut, wah rasanya pasti sangat lezat ya. Be the first to review this product. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan.
Selamat mencoba resep sup lemak tulang iga! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
